要味的武汉人，有味的武汉话
知道武汉人最讲什么吗？就一个字，“味”。生活在三镇的人，讲味（讲味口），懂味（懂板），就味（就意思），要味（德罗），玩味（抛闪）。正因为武汉人是“要味”的人，武汉话也就必然是“有味的话”！武汉人以说一口纯正的汉腔为荣。硬朗粗犷的汉调汉腔，快人快语的表达方式，浸入一代又一代武汉人的骨子里，直接而深沉。话里话外都彰显出武汉人的行事风格和个性特征。
尊称“您家”——以礼待人
一声“拐子”——重情重义
武汉人十分讲礼术，武汉话叫讲“礼性”。 和长辈说话，开口便是“您家”长“您家”短。同辈人也是这样，话没出口就先要叫“您家”。
尽管武汉人也都多少有些市民气，但他们在骨子里却向往江湖，这大约因为武汉历来是水陆码头之故，武汉人也就变得有点像江湖中人那样重友情、记恩怨、讲义气。比如“拐子”这个词，原本是江湖上帮会中用来称呼“老大”的，武汉人却用来称呼自己的哥哥和比自己年长的人。武汉人也像江湖中人一样，有一种“四海之内皆兄弟也”的豪情。他们把所有结过婚的女人统统叫做“嫂子”，这就无异于把她们的丈夫统统当作“哥”。
武汉人的江湖还体现在喝酒上，武汉人把喝酒看作是衡量友情深浅的试金石，谓之“感情浅，尝一点；感情深，打吊针；感情铁，胃出血。”武汉人请客喝酒热情义气，武汉人拉扯人吃饭的场面，外国人看到还以为是扯皮打架。
“一碗都是我的”——热情好客，豪爽大方
“搭白算数”——诚信守诺，一言九鼎
武汉人特别热情好客。武汉人邀外地朋友来做客，挂在嘴上的口头禅就是：“到武汉来，一碗都是我的。”意思是说任何事情都由我来搞定。武汉人的洒脱、不羁、豪放和可爱，也全在这句话里。
武汉人乐于帮人，但说话快，声音硬，嗓门大。明明是给你帮忙，可能你会以为他在吼你，其实那恰好是他的“爽”，也正是武汉人直率痛快性格的流露。武汉人对帮过自己的人，一定会重谢，因为武汉人认为“贵人不能贱用”，总要找时间请人“撮（搓）一顿（吃饭喝酒）”。不但要请，酒桌上常会说，想吃什么，随便点，岔滴。
武汉人许诺人家的事说到做到，一言九鼎，用武汉的话叫“搭白算数”。
最厌恶“瞎款”——心直口快真直爽
最憎恨“鬼做”——坦诚自然不矫情
武汉人肚子里没有那么多“弯弯绕”，说话直来直去。如果他不同意你所说的，那么，对不起，你的话还没说完，他就会一声断喝：“瞎款！”所谓“瞎款”，也就是“胡说”、“乱讲”的意思。这其实是直爽的一种表现，即因直而爽，因爽而快，其结果便是快人快语。
武汉人喜欢当面锣当面鼓，如果一个武汉人会当面说你“瞎款”，则多半是把你当作了好朋友（梗朋友），当作了自己人。因为这说明他和你之间没有芥蒂，没有隔阂，可以随便说话。
“鬼做”这个词是十分有趣的。它表达的似乎是这样一种人生观：是“人”，就不必“做”，只有“鬼”才“做”。最坦诚、最不矫情的武汉人、最恨那些装模作样“鬼做”的人。
“不嘀多”（不罗嗦）——干净利落的处世原则
“蛮刷啦”（快捷）——雷厉风行的工作作风
武汉人快人快语，最不喜欢别人“嘀多”，所以武汉人办事说话都“不嘀多”。朋友有事，搭个白就行，能办到的一定是很快帮其办好，从不拖拉，武汉人干净利落的处世原则对武汉人来说也是一种“味”。因为要味，武汉人最怕掉底子，丢了面子，往往此时，武汉人会懊悔地说，这回老子掉得大。
武汉人做事到位，行事爽快，讲究“刷啦”。可能是火炉城的原因，武汉人大多是急性子急脾气，做事风风火火的，汉话叫做“溜刷”，有时称赞一个人的工作好又快时就讲这个伢“蛮刷啦”。“不嘀多”、“蛮刷啦”体现出了武汉人雷厉风行的工作作风，快捷利落的办事风格。
“过早”边走边吃——勤劳、能吃苦
“靠杯酒”胡吹神侃——“要的就是那个味！”
武汉人把吃早餐叫做“过早”，《汉口竹枝词》中有云：“且慢梳头先过早”。
武汉人十分看重过早，以致武汉人之间的问候语往往是“您家过早冇？”武汉人过早，热干面是最受宠的美味，一年四季少不了，坐在路边大口吃热干面和捧着热干面边走边吃，是最地道的武汉风景，武汉人说这是“一手味”。
易中天甚至说：“爱不爱吃热干面，是区分正宗武汉人和非正宗武汉人的试金石。”爱吃热干面，正是武汉人性格使然：爽快而味重，干脆而利落。他们处理人际关系，也喜欢像吃热干面一样，三下五去二，一点也不嘀哆。
一瓶啤酒、一碗藕汤、一根鸭颈子、几块臭干子、几个藕圆子、几个知己，便是街头巷尾的武汉人莫大享受！“靠杯酒”（靠在大街上喝酒），在武汉独有，也就不足为奇。吉庆街是汉口“靠杯酒”集大成者，扎堆效应，良好的口碑、火爆的氛围，人们推杯换盏、觥筹交错之中，三五朋友胡吹神侃，可以消磨到下半夜。用武汉话说：“要的就是那个味！”
武汉方言已成为这个城市“最坦诚、最直爽、高分贝”，独具个性的“汉味文化”。难怪著名作家方方说：武汉方言很有人性味，处处体现出武汉人的“那个味”。
（本文所选方言漫画 题头作者：蒋勇 。漫画《 岔滴》作者：周志千 。其余的漫画均为胡赞美作品。在此致谢！）
